麻辣烫的成本相对便宜，不需要发大量的费用去请厨师。因为其烫制食材比较简单，容易烫熟，大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材为主，口味大众化，而且食物只是需要在锅底中短时间的刷一下，食用起来非常方便。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190710
学习烫制：鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。
1：汤底
第yi步，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识
2：原料处理
第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识
3：菜品穿串
第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。
4：辣椒油
第四步，主要系统学习如何使用调和油、生姜、大蒜等食材制作辣椒油。
5：烫菜品
第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
“民以食为天”无论经济增长与否，对于吃，大家从不含糊。 特别是像麻辣烫、炸串、烤串、烤面筋这些美味，更是爱得不行。 悠悠香小吃培训学校常年招生，只要您想创业对麻辣烫小吃技术感兴趣！
洛阳悠悠香小吃培训学校
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联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！