兰州拉面我们不管到哪里都能见到它的踪影，可以说兰州拉面的面馆是遍及所有的城市，兰州拉面其实是以价格实惠著称，特别是在一些工业区附近，像这个面馆是必须会出现的。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190325
兰州牛肉拉面凭仗它:肉烂而香、面细而长、汤浓郁而纯香为特征再加上它:1清汤要清2白萝卜白3红辣椒油要红4绿香菜蒜苗要绿5黄拉出的面条要黄构成鲜明的颜色比照愈加诱发人的胃口吸引广阔门客前来品味,由此也得到大家的认可和青睐,使得兰州拉面众所周知 人人皆知，人人爱吃，牛肉拉面大碗好吃。
兰州拉面的培训课程：
1、兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3、兰州拉面高汤、稍子、秘制红油等的制作。
4、兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5、学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。
6、兰州拉面发面的配比技术和和面手法。
7、兰州拉面多种开胃菜的制作方法。
8、店面选址及经营管理技巧。
学拉面过程：
从zui根底的和面，揉面、拔剂子、拉面学起，根底学好后，进行煮汤，煮肉、调汤的配方传授，和新型绿色拉面剂的运用及炸制辣椒油的制作方法兰州牛肉拉面：选面-和面-醒面-溜面-拉面-煮面牛肉的卤制，清汤、红汤的制作工艺，中心调汤工艺等等。
拉面这一技能，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两端半数，两端一起放在一只手的指缝内一般用左手，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条构成绞索状，一起两手往两头抻拉。
兰州拉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来 万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友， 均感到奇妙无比， 不可思议我们把它视之为面食艺术的造型表演， 实不为过。兰州清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。
温馨提示；一个人交费，两个人学习，你还可以和你的家人，朋友，亲戚，同学一起来我们这学习，你们一起来2个人学习，目前我们这采取只收一个人费用的，吃住我们这都还是免费帮你提供。
洛阳悠悠香小吃创业培训学校
联系人：崔老师
电话：18568117691微信同号咨询QQ：313263711024小时在线
西点网址：http:www.yyxjm.com
早餐网址：http:www.yyxzcc.com
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米史密斯净水器东侧面第四家
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！